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   凍頂烏龍茶(Dongding Oolong Tea)屬烏龍茶,是輕度半發酵茶。凍頂為山名,烏龍為品種名,為台灣著名特產茶葉。

 凍頂烏龍茶的品質特點:
  *外形:緊結勻整,捲曲成球狀
  *色澤:墨綠油潤
  *湯色:黃綠明亮
  *香氣:清香持久
  *滋味:甘醇濃厚
  *葉底:青蒂,綠腹,紅鑲邊


  凍頂烏龍茶俗稱凍頂茶,是台灣知名度極高的茶葉,產於台灣省南投縣鳳凰山支脈凍頂山一帶。凍頂山是鳳凰山的支脈,居於海拔700米的高崗上,
凍頂烏龍產自臺灣鹿谷附近凍頂山,山多霧,路陡滑,上山採茶都要將腳尖“凍”起來,避免滑下去,山頂叫凍頂、山腳叫凍腳。所以凍頂茶產量有限,尤為珍貴。凍頂山上栽種了青心烏龍茶等茶樹良種,山高林密土質好,茶樹生長茂盛。

  凍頂烏龍茶的採製工藝十分講究,採摘青心烏龍等良種芽葉。凍頂烏龍茶一年四季均可採摘,春茶採期從3月下旬至5月下旬;夏茶5月下旬至8月下旬;秋茶8月下旬至9月下旬;冬茶則在10月中旬至11月下旬。採摘未開展的一芽二、三葉嫩梢。經曬青、涼青、浪青、炒青、揉捻、初烘、多次反复的團揉(包揉)、複烘、再焙火而製成。

產自臺灣,在臺灣高山烏龍茶最負盛名,被譽為“茶中聖品”。凍頂烏龍茶湯清爽怡人,湯色蜜綠帶金黃,茶香清新典雅,香氣清雅,因為香氣獨特據說是帝王級泡澡茶浴的佳品。在日本、中國和東南亞,享有盛譽。

  屬輕發酵烏龍茶,產于臺灣知名的南投凍頂茶區而得名,結合了山川靈氣和大地精華,經過專業製造技術,卷球形緊實的葉片散發出淡雅的清香,沖泡後舒展開來,茶湯金黃,入口生津、唇齒留香,為其最大的特色,是品茗者的最愛。

編號 茶區 工藝 口味 口感
YL-026 鹿谷涷頂茶區 中發酵 醇香型 醇和回甘
 
 
 
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