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大禹嶺烏龍茶(Da Yu Ling Oolong tea)屬於烏龍茶,是台灣特產茶葉。

 大禹嶺烏龍茶的品質特點:
  *外形:緊結重實,呈半球形
  *色澤:砂綠色
  *湯色:金黃明亮
  *香氣:清香,帶梨花香
  *滋味:醇厚甘爽
  *葉底:綠葉帶有輕微紅鑲邊


  大禹嶺烏龍茶是新創名茶,於20世紀80年代末期創建。大禹嶺烏龍茶區位於台灣省合歡山,在南投、台中、花蓮三縣交會點海拔高度在2100米以上,是目前全台海拔高度最高的烏龍茶產地,所生產的高山烏龍茶口感醇厚,香氣芬芳,一般認為是台灣高山茶中最好的產地。大禹嶺茶園地勢很高,氣溫較低,採摘期較晚,要到5月份才開始採製。大禹嶺烏龍茶採用青心烏龍的鮮葉為原材料,按照輕微發酵烏龍茶的製作工藝,經過曬青、涼青、搖青、殺青、揉捻、初烘、包揉、複烘而成。



 

編號 茶區 工藝 口味 口感
YL-006 大禹嶺-90K 輕發酵 濃香型 尚鮮醇爽
YL-007 大禹嶺-88K 輕中發酵 清香型濃香型 尚鮮醇爽
YL-009 大禹嶺-新佳陽 輕發酵 濃香型 醇和回甘
 
 
 
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